「にんにくスプラウト」と赤パプリカ入り夏バテ防止スタミナチャーハンは如何ですか
飲食店様等にご好評頂いております。「にんにくスプラウト」の調理例です。
※画像撮影は、素人ですので何卒ご容赦下さい。
◎調理のポイント
1人前
材料
にんにくスプラウト4~5本
(根・にんにく・茎をお好みの大きさに切る)
(今回は根・茎を5~10ミリ、にんにくを3~4ミリの輪切りに)
ごはん お茶わん1杯半
卵 2個
赤パプリカ 1/5個(お好みの量)
生姜 10g(お好みの量)
玉ねぎ 小1/2個(お好みの量)
梅昆布茶少々 (塩は使用しません)
コショウ少々
サラダ油 大さじ1~2
※初めににんにくを炒めきつね色になったら、根と茎を炒め、赤パプリカ、
生姜、玉ねぎ、を入れ炒め、次に卵を入れ炒め、そこにごはんを入れ炒め
梅昆布の粉末で味付けします。
夏バテ防止にレモンをたっぷりかけて召上がって下さい。
野菜はサラダ菜です葉に巻いて食べても美味しいですよ。