宮下さんの栽培日記

「にんにくスプラウト」と赤パプリカ入り夏バテ防止スタミナチャーハンは如何ですか

「にんにくスプラウト」と赤パプリカ入り夏バテ防止スタミナチャーハンは如何ですか
何時も当ファームをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
飲食店様等にご好評頂いております。「にんにくスプラウト」の調理例です。

※画像撮影は、素人ですので何卒ご容赦下さい。



◎調理のポイント
 
1人前
材料 
 にんにくスプラウト4~5本
 (根・にんにく・茎をお好みの大きさに切る)
 (今回は根・茎を5~10ミリ、にんにくを3~4ミリの輪切りに)
 ごはん                      お茶わん1杯半
 卵                            2個
 赤パプリカ                 1/5個(お好みの量)
 生姜                     10g(お好みの量)
 玉ねぎ                  小1/2個(お好みの量)
 梅昆布茶少々               (塩は使用しません)                   
 コショウ少々
 サラダ油                      大さじ1~2

※初めににんにくを炒めきつね色になったら、根と茎を炒め、赤パプリカ、
 生姜、玉ねぎ、を入れ炒め、次に卵を入れ炒め、そこにごはんを入れ炒め
 梅昆布の粉末で味付けします。
 夏バテ防止にレモンをたっぷりかけて召上がって下さい。
野菜はサラダ菜です葉に巻いて食べても美味しいですよ。






 

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